こんにちは、少し晴れましたがまだまだ蒸し暑い京都でございます
当店でも大人気の『モカ』コーヒー
これまではエチオピアのイルガチャフィ産の豆を提供しておりましたが、仕入先より欠品の知らせが届き、本日販売分よりグジ地区ゲレナ農園の『ゲイシャ』に変わりました（詳しい生豆の説明は商品ページをご覧ください）
さきほど試飲してみましたが、華やかな香りが一気に広がる苦味は少な目なスッキリした一杯でした
これまでイルガチャフィを好んで飲んで頂いてきたお客様には申し訳ございませんが、この先3か月ほどは入荷の目処がたっておらずしばらくは『ゲイシャ』の提供となります（モカブレンドもゲイシャを使用いたします）
これも何かのご縁と新しいフレイバーのゲイシャも楽しんで頂ければ嬉しいです
ちなみに日本の“芸者”とは何の関係もございません！
ゲイシャとはエチオピア南西部のゲシャ村に由来する在来の栽培品種です